비타민 B는 우리 몸에 필수적인 영양소 중 하나입니다. 이 비타민은 에너지 생성, 신경 기능, 혈액 형성 및 피부 건강에 관여합니다. 비타민 B군은 총 8가지 종류로 나뉘며, 각각 다양한 기능을 수행합니다. 이 글에서는 비타민 B가 무엇인지, 우리 몸에 왜 필요한지, 비타민 B의 종류와 음식, 그리고 알아야 할 모든 것을 알아보겠습니다.
비타민 B란?
비타민 B는 수용성 비타민으로, 우리 몸에서 저장되지 않고 일상적으로 섭취해야 합니다. 이 비타민은 지방, 탄수화물, 단백질의 신진대사에 관여하여 에너지를 생성하도록 도와줍니다. 또한 신경 전달 물질의 움직임을 활성화하고 피부, 눈, 신경계 건강을 지원합니다.
비타민 B의 종류
비타민 B1 (티아민): 탄수화물, 단백질, 지방의 에너지 대사를 돕고 신경 전달 물질의 움직임을 활성화합니다.
비타민 B2 (리보플라빈): 세포 에너지 생산에 필요하며 피부, 눈, 신경계 건강에 기여합니다.
비타민 B3 (나이아신): 에너지 생성과 피부 건강에 중요하며 콜레스테롤 조절에도 관여합니다.
비타민 B5 (판토텐산): 에너지 생성과 호르몬 합성에 필요하며 피부 건강에도 기여합니다.
비타민 B6 (피리독신): 단백질 대사, 혈액 형성, 신경 전달에 중요하며 면역 시스템을 지원합니다.
비타민 B7 (비오틴): 피부, 머리카락, 손톱 건강에 필요하며 에너지 생성에도 관여합니다.
비타민 B9 (엽산): 세포 분열, 혈액 형성, 태아 발달에 중요하며 임산부에게 권장됩니다.
비타민 B12 (코발라민): 뇌 기능, 혈액 형성, 신경계 건강에 필요하며 주로 동물성 식품에서 얻습니다.
음식으로 섭취하는 비타민 B
비타민 B는 다양한 음식에서 얻을 수 있습니다. 아래는 각 비타민 B군에 해당하는 음식 목록입니다.
비타민 B1 (티아민): 참깨, 쌀, 돼지고기, 땅콩
비타민 B2 (리보플라빈): 우유, 요구르트, 계란, 녹색 잎채소
비타민 B3 (나이아신): 땅콩, 생선, 닭고기, 감자
비타민 B5 (판토텐산): 아몬드, 아보카도, 버섯, 닭고기
비타민 B6 (피리독신): 닭고기, 연어, 바나나, 감자
비타민 B7 (비오틴): 계란, 아몬드, 양배추, 땅콩
비타민 B9 (엽산): 시금치, 아스파라거스, 레몬, 땅콩
비타민 B12 (코발라민): 소고기, 연어, 우유, 계란
이 음식들을 우리의 식단에 넣어 비타민 B를 충분히 섭취하도록 해 보세요!
